A16

「A16 TOKYO」位於丸之內Brick Square 1樓，面向紅磚建築與綠意盎然的中庭，呈現源自三藩市的熱情與地道意大利風情。除了能感受開放式廚房活力的室內座位，店內亦設有露天雅座，好天時微風徐徐，讓人忘卻置身繁華市中心，度過格外開揚悠閒的時光。

當剛出爐的薄餅端上餐桌，其十足的份量隨即吸引視線。餅底薄而焦香，用餐時更可按個人喜好用剪刀剪開分享，別具特色。由經典的瑪格麗特薄餅開始，芝士與番茄醬汁的平衡恰到好處，與同行親友一同分甘同味，吃來輕鬆暢快。

與薄餅齊名的手打意粉，以富有彈性的生麵條配搭裹滿麵身的濃郁醬汁，帶來滿滿的飽腹感。加上前菜如意式生魚片、份量十足的沙律，或是茄汁肉丸等料理，多人聚餐時亦能豐富熱鬧。

餐點配上一杯或一瓶輕鬆品味的水份南意大利葡萄酒，格外合襯。餐後不妨以灑上橄欖油與海鹽的朱古力布甸配一杯香濃咖啡作結，讓悠長醇厚的餘韻延續至最後。

這家餐廳不論午市或晚市都相當熱鬧，若計劃於週末前往或慶祝重要日子，建議預先訂座。